Wussten Sie, dass sich in Igens­dorf der größte Um­schlag­platz für Süß­kir­schen im EG-Raum be­findet?

Der in der Markt­ge­meinde an­säs­sige Obst­groß­markt ver­ei­nigt die Pro­duk­tion von 2000 Er­zeu­gern aus einem der größten zu­sam­men­hän­genden Süß­kir­schenan­bau­ge­biete Deutsch­lands.

Der Obstanbau rund um Igens­dorf hat eine lange Tra­di­tion: Aus­gangs­punkt war das Be­ne­dik­ti­ner­kloster in Wei­ße­nohe, das be­reits vor etwa 1000 Jahren die erste Ernte ein­fuhr. Diese Sitte wurde bis ins 20. Jahr­hun­dert wei­ter­ge­tragen, als man be­gann, die Pro­duk­tion ge­bün­delt zu ver­markten. 1930 wurde dazu die „Obst­groß­markt­ver­ei­ni­gung Igens­dorf und Um­ge­bung" ge­gründet. Diese Ver­ei­ni­gung wurde stetig er­wei­tert und mo­der­ni­siert, so dass die heu­tige „Ab­satz- und Ver­wer­tungs-Ge­nos­sen­schaft für Obst und Gar­ten­bau­er­zeug­nisse Igens­dorf und Um­ge­bung e. G" im Jahr 2010 eine neue Halle mit Sor­tier- und Ver­pa­ckungs­ma­schinen in Be­trieb nehmen konnte. In dieser Halle werden vor allem die Er­zeug­nisse aus dem Land­kreis Forch­heim ver­ar­beitet: auf über 1400 Hektar werden hier wit­te­rungs­be­dingt jähr­lich bis zu vier Mil­lionen Ki­lo­gramm Süß­kir­schen ge­erntet, was in etwa 15 Pro­zent der ge­samt­deut­schen Pro­duk­tion ent­spricht. Neben der Obs­ter­zeu­gung spielt auch die Ver­ar­bei­tung der Früchte in Igens­dorf eine große Rolle, so gibt es bei­spiels­weise al­leine über 20 Bren­ne­reien.

Die Markt­ge­meinde hat die her­aus­ra­gende Be­deu­tung des Obstan­baus längst er­kannt: Im Ge­mein­de­wappen ist ein Ast mit zwei Kir­schen dar­ge­stellt.